Kimler Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Olabilir?
Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmenlerinin mezun olduğu Yükseköğretim Programı/fakülte aşağıdaki gibidir.
- Besin Teknolojisi Öğretmenliği
- Aile Ekonomisi ve Beslenme Öğretmenliği
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları
- Yiyecek İçecek İşletmeciliği Bölümü
- Beslenme ve Diyetetik
- Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü
- Gastronomi Bölümü
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni nasıl olunur? Üniversitelerimizin Eğitim fakültesi bünyesinde Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmenliği bölümü bulunmamaktadır. MEB’ na bağlı bu kadroya; Besin Teknolojisi Öğretmenliği ile Aile Ekonomisi ve Beslenme Öğretmenliği mezunları atanmaktalar
Bunun yanı sıra Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Yiyecek İçecek İşletmeciliği Bölümü, Beslenme ve Diyetetik, Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü ve Gastronomi Bölümü lisans mezunlarından öğretmen olmak isteyen adaylar eğitimlerine ek olarak Mili Eğitim Bakanlığı (MEB) ve Yükseköğretim Kurulu (YÖK) iş birliği ile açılan / açılacak olan Öğretmenlik Meslek Bilgisi Tezsiz Yüksek Lisans Programını ya da Pedagojik Formasyon Eğitimi Sertifika Programını başarı ile tamamlamaları gerekmektedir.
Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmenliği için adaylar KPSS P10 (Genel Kültür + Genel Yetenek + Eğitim bilimleri) puan türünde alınacak yeterli puanlar ile MEB. Öğretmen atamalarında tercih yaparak Öğretmeni olma hakkı elde ederler.
Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmenlerinin maaş karşılığı okuttukları dersler;
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanının;
- Servis
- Aşçılık
- Pasta ve Tatlı Yapımı
- Hosteslik
- Yiyecek İçecek Hizmetleri dallarının alan/dal dersleri ve modülleri/ meslek dersleri/seçmeli meslek dersleri
- Gastronomi Alanının;
- Diyet Mutfağı
- Yöresel Türk Mutfağı dallarının alan/dal dersleri ve modülleri
- Diğer alanların Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı ile Gastronomi alanına ait alan/dal dersleri ve modülleri/meslek dersleri/seçmeli meslek dersleri
- Fırıncılık meslek dalı dersleri ve modülleri/ meslek dersleri/seçmeli meslek dersleri
- Kantin İşletmeciliği meslek dalı dersleri ve modülleri/meslek dersleri/seçmeli meslek dersleri okutulmaktadır.