İkram Hizmetleri Ön Lisans Bölümü Nedir?

İkram Hizmetleri ön lisans bölümü, yiyecek ve içecek sunumu alanında donanımlı, hizmet kalitesi yüksek, protokol kurallarına hâkim bireyler yetiştirmeyi amaçlar. Bu program, özellikle hava yolu, demir yolu ve deniz yolu taşımacılığı gibi alanlarda sunulan ikram hizmetlerinde görev alabilecek profesyoneller yetiştirir.

Bu bölümde öğrenciler; servis teknikleri, hijyen ve sanitasyon, beslenme bilgisi, yiyecek-içecek yönetimi, yolcu ilişkileri, protokol kuralları, sunum becerileri ve yabancı dil gibi konularda hem teorik hem de uygulamalı eğitim alırlar. Staj ve pratik uygulamalar sayesinde sektörel deneyim kazanırlar.

Mezunlar; başta hava yolları olmak üzere tren, gemi ve otobüs firmalarında ikram hizmetlerinde çalışabilir, otelcilik ve turizm sektöründe görev alabilirler. Aynı zamanda yiyecek-içecek firmalarında veya kurumsal etkinlik organizasyonlarında da iş bulma şansları vardır. Dileyen mezunlar DGS ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Turizm İşletmeciliği gibi lisans programlarına geçiş yapabilirler.